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Spaghetti di Carote in Crema Vellutata
L'Ingrediente in Più
Quiche di broccolo romanesco
Spaghetti di Carote in Crema Vellutata
L'Ingrediente in Più
Quiche di broccolo romanesco
(si ringrazia per la collaborazione l'amministratore e lo staff tutto)
INGREDIENTI
per la pasta
- 200 g di farina integrale di tipo 1
- 1/2 bicchiere di acqua tiepida
- 1 cucchiaio di lecitina di soia granulare
- 2 cucchiai di lievito alimentare in fiocchi (facoltativo)
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 presa di noce moscata
per il ripieno
- 1/2 broccolo romanesco lessato
- 200 g circa di veg-formaggio affumicato ai semi di canapa e noci)
PREPARAZIONE
Sciogliere la lecitina in 1/2 bicchiere di acqua tiepida. Per preparare la pasta, amalgamate bene tutti gli ingredienti. Impastare per circa 10 minuti, poi ... Vedi la preparazione integrale tratta dal blog L'ingrediente in più.